หน่วยการเรียนรู้เรื่อง ระบบต่างๆ ของมนุษย์ ม.2 เรื่อง ระบบย่อยอาหาร (Digestive System)
2.น้ำลายจะช่วยทำให้แป้งเป็นอนุภาคเล็กลงจนสามารถผ่านรูกระดาษเซลโลเฟนได้ อนุภาค ที่ออกมาคืออะไร กลูโคส มอลโทส ซูโครส กาแล็กโทส 3. ปัจจัยในข้อใดมีอิทธิพลต่อการทำงานของเอนไซม์ ความเข้มข้นของเอนไซม์ ความเข้มข้นของสารที่ถูกย่อย อุณหภูมิและสภาพกรด-เบสที่เหมาะสม ถูกทุกข้อ 4. อาหารที่รับประทาน เช่น เนยแข็งจะถูกย่อยที่บริเวณใด ไม่มีการย่อย ดูดซึมเข้าหลอดเลือดฝอยได้ทันที ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ กระเพาะอาหาร 5. น้ำดีส่งจากถุงน้ำดีมาสู่ลำไส้เล็กเพื่ออะไร เป็นเอนไซม์ช่วยย่อยแป้ง เป็นเอนไซม์ช่วยย่อยไขมัน ช่วยทำให้มีสภาวะเป็นกรด ทำให้ไขมันแตกกระจายเป็นก้อนเล็ก 6. อาหารที่รับประทานเข้าไปจะถูกย่อยให้มีขนาดเล็กลง ร่างกายจึงสามารถนำเ้ข้าสู่หลอดเลือดเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ได้ ข้อใดสรุปได้ถูกต้อง ย่อย ไขมัน กรดไขมัน+ไลเปส ย่อย ไขมัน กรดไขมัน+กลีเซอรอล ย่อย คาร์โบไฮเดรต แป้ง+น้ำตาล ย่อย โปรตีน กรดอะมิโน+กลีเซรอล 7. ในกระเพาะอาหารมีเอนไซม์อะไรที่ใช้ในการย่อยโปรตีนในนม อะไมเลส มอลเทส ไลเปส เรนนิน 8. ส่วนใดของลำไส้เล็กที่มีการย่อยอาหารมากที่สุด ไส้ติ่ง ไอเลียม เจจูนัม ดูโอดีนัม 9. อวัยวะใดที่สร้างเอนไซม์ได้มากที่สุด ลำไส้เล็ก กระเพาะอาหาร ตับอ่อน ลำไส้ใหญ่ 10. เอนไซม์ amylase ในน้ำลายสามารถย่อยข้าวที่กินเข้าไปให้เป็นสารอาหารประเภทใด กลูโคส ซูโครส มอลโทส แล็กโทส 11. ถ้าผนังด้าานในของกระเพาะอาหารไม่สามารถสร้างกรดเกลือได้ การย่อยอาหารใดในกระเพาะอาหาร จะไม่เกิดขึ้น โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ข้อ 1 และ 2 12. ในกระเพาะอาหารมีการย่อยโปรตีนด้วยเอนไซม์เพปซินดังข้อใด pepsin โปรตีน + น้ำ โพลิเพปไทด์ pepsin โปรตีน + น้ำ เพปไทด์ pepsin โปรตีน + น้ำ กรดอะมิโน pepsin โปรตีน + น้ำ กลีเซอรอล 13. คนที่ตับอักเสบ การสร้างน้ำดีบกพร่องไป ไม่ควรกินอาหารในข้อใด ยำวุ้นเส้น ข้าวขาหมู ปลานึ่ง ข้าวต้มกุ้ง
14. ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่คน ช่วยย่อยกากอาหาร ไม่ทำให้เกิดกรดต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยย่อยเซลลูโลส สร้างวิตามินเค 15. กึ๋น (gazzard) มีหน้าที่อย่างไร (1) พบในสััตว์พวกใด (2) บดอาหาร (1) แมลง (2) ย่อยอาหาร (1) วัวและควาย (2) สร้างน้ำย่อย (1) ปลา (2) สร้างน้ำย่อย (1) สัตว์ทุกประเภท (2) 16. กำหนดให้ ก=ปาก ข=คอหอย ค=หลอดอาหาร ง=กึ๋น จ=ลำไส้ ฉ=กระเพาะพักอาหาร ทางเิดินอาหารของไส้เดือน แมลง เรียงตามลำดับจากตอนแรกไปท้ายสุด ข้อใดถูกต้อง ก,ข,ค,ง,จ,ฉ ก,ข,ค,ฉ,จ,ง ก,ข,ค,ฉ,ง,จ ก,ค,ข,ง,ฉ,จ 17. กึ๋นของแมลงทำหน้าที่คล้ายโครงสร้างในข้อใด ก=ช่องปากและฟัน ข=กระเพาะอาหาร ค=ลำไส้ ก ก และ ข ข และ ค ทัง 3 ข้อ 18. อวัยวะข้อใดอยู่ในระบบย่อยอาหาร แต่ไม่ใช่ทางเดินอาหาร ม้าม ตับ ลำไส้ใหญ่ ตับ ตับอ่อน ตับ หลอดอาหาร ตับอ่อน 19. ข้อใดหมายถึงการย่อยอาหาร การที่อาหารเปลี่ยนลักษณะไปอย่างชัดเจน การที่อาหารมีการเผาผลาญโดยรวมตัวกับออกซิเจน การที่อาหารอย่างหนึ่งเปลียนไปเป็นอาหารอีกอย่างหนึ่ง การที่อาหารอนุภาคใหญ่สลายตัวออกเป็นอนุภาคเล็ก 20. "peristasis" เกี่ยวข้องสัมพันธ์กับสิ่งใดต่อไปนี้ การย่อยโดยตรงกับอาหารที่กินเข้าไป อวัยวะทางเดินอาหารตั้งแต่ปากถึงทวารหนัก การช่อยเชิงกลและเชิงเคมี การบีบตัวของกล้ามเนื้ื้อหลอดอาหาร กระเำพาะอาหาร
Score = Correct answers: จัดทำโดย : ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุข